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Jun 13, 2023

Diversi stati colpiti dal richiamo delle fragole congelate

Giorni feriali 5:30-10:30 I richiami sociali sono come folate di vento inaspettate, che possono sconvolgere la nostra vita quotidiana. Quando pensavamo di essere al sicuro, la Food and Drug Administration (FDA) ha nuovamente lanciato l'allarme

Giorni feriali 5:30-10:30

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I richiami sono come folate di vento inaspettate, che possono sconvolgere la nostra vita quotidiana. Quando pensavamo di essere al sicuro, la Food and Drug Administration (FDA) ha lanciato nuovamente l’allarme, annunciando l’ennesimo ritiro inaspettato. Questa volta i riflettori sono puntati sulle fragole congelate. Prima di concederti la tua miscela fruttata preferita, potrebbe essere saggio approfondire le ragioni di questo richiamo e armarti di informazioni importanti che potrebbero salvaguardare la tua salute e il tuo benessere.

La FDA ha avviato un'indagine e ha ritirato dal mercato le fragole congelate a causa dei timori di una potenziale contaminazione da epatite A. Al 18 luglio 2023, la FDA ha segnalato un totale di 10 casi di epatite A associati a epidemie in quattro stati. I Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) hanno raccolto dati che indicano che tutte le 10 persone (100%) che hanno condiviso le loro informazioni sulla dieta hanno riferito di aver consumato fragole biologiche congelate prima di ammalarsi.

I negozi Walmart in 32 stati, tra cui Michigan, Nevada, Pennsylvania e altri, hanno venduto frutta mista di grande valore, fragole a fette e miscela di frutta antiossidante, che sono ora in fase di richiamo. Scenic Fruit, il fornitore responsabile dei prodotti ritirati, li ha distribuiti in stati specifici per vari rivenditori, tra cui Costco, Aldi, KeHE, Vital Choice Seafood, PCC Community Markets e Trader Joe's a livello nazionale. Tuttavia, vale la pena ricordare che questo elenco di prodotti e negozi non è l'elenco finale. La FDA sta collaborando attivamente con le aziende coinvolte per scoprire eventuali informazioni aggiuntive sul prodotto che potrebbero essere rilevanti per il richiamo.

In genere, i sintomi dell’infezione da virus dell’epatite A si manifestano entro 15-50 giorni dal consumo di cibo o acqua contaminati. Questi sintomi possono includere affaticamento, nausea, vomito, dolore addominale, ittero (ingiallimento della pelle e degli occhi), urine scure e feci pallide. In alcuni casi, soprattutto tra i bambini di età inferiore ai sei anni, l’infezione da epatite A può essere asintomatica, senza mostrare segni o sintomi evidenti.

Le fragole congelate richiamate non dovrebbero essere vendute, servite o consumate da consumatori, ristoranti o rivenditori. È importante smaltire immediatamente questi prodotti. Le fragole congelate in questione hanno una durata di conservazione prolungata da 18 mesi a due anni. È meglio controllare il congelatore per eventuali articoli ritirati. Se vengono trovate alcune di queste fragole congelate, devono essere immediatamente scartate.

Trovi maggiori informazioni sul richiamo qui.

Un nuovo studio di Consumer Reports ha classificato gli alimenti più rischiosi. Hanno analizzato i dati del CDC, della Food and Drug Administration e del Dipartimento dell’Agricoltura tra il 2017 e il 2022. I loro ricercatori si sono concentrati su “alimenti ampiamente consumati” che avevano richiami per un periodo di tempo specifico.

Secondo Consumers Reports, il CDC stima che 48 milioni di persone ogni anno si ammalano di salmonella, listeria, E. coli o altri batteri o virus presenti negli alimenti. Hanno detto che la maggior parte si riprende da sola dopo pochi giorni. Ma ogni anno circa 130.000 persone vengono ricoverate in ospedale e 3.000 muoiono per malattie di origine alimentare.

Alcuni degli alimenti classificati in cima all'elenco includono insalate confezionate, prodotti a base di pollame e salumi. I primi cinque sono verdure a foglia verde, formaggi e carne, carne macinata, cipolle e pollame. Insalate in buste e altre verdure a foglia verde si classificano al primo posto nella lista. Hanno trovato 50 diversi richiami a loro collegati dal 2017. Inoltre, è quello che ha causato il maggior numero di morti. L'ultima della lista al numero dieci è la farina. A differenza delle verdure a foglia verde, la farina ha avuto zero morti totali.

"Non stiamo dicendo che le persone debbano evitare del tutto questi alimenti", afferma Brian Ronholm, direttore delle politiche alimentari presso CR, che ha condotto l'analisi. "Dopo tutto, questi alimenti sono generalmente sicuri e molti di essi sono in realtà parti importanti di una dieta sana." Ronholm ha continuato a dire in Consumers Report che l’elenco sottolinea “l’importanza di seguire le migliori pratiche di sicurezza alimentare con tutti i tuoi alimenti, compreso sapere come monitorare e rispondere ai richiami di cibo quando si verificano”. Leggi l'intero elenco e scopri come ridurre il rischio su Consumer Reports.